كعك بحبة البركة

المقادير

1. كيلو طحين
2. اصبعين زبده
3. 0.75 جرام كوب زيت نباتي
4. 0.75 جرام زيت زيتون
5. 3 ملاعق كبيره سكر
6. القليل من الملح
7. ملعقتين يانسون
8. ملعقتين شومر
9. 3 ملاعق حبة البركة
10. ملعقه كبيرة محلب ناعم
11. ملعقتين سمسم محمص
12. 5 ملاعق حليب بودره
13. فنجان قهوة ماء زهر
14. ملعقه صغيره بيكنج باودر
15. ماء للعجن تقديري طبعا

طريقة التحضير الكعك

1. اولا نخلط جميع المكونات الجافه مع بعض
2. ثم نقوم بإضافه الزبده الزيت بنوعيه وماء الزهر ونعجن ثم نضيف ماء تدريجي حتى تتكون لدينا عجينه متماسكة وطريه
3. 

   نتركها ربع ساعه ترتاح ثم نقوم بتكويرها
4. نحضر التمر
5. تمر منزوع النواه نعجنه بملعقه زبده ورشه هيل ناعم
6. 
7. 

   ثم نقوم بفرد العجينه ووضع التمر كما في الصورة
8. 

   نلف العجينه
9. 

   ثم نشكلها كالسوار
10. 

    نرتبها بالصينية وتدخل فرن سبق تسخينه
11. نخبزها مده عشر دقائق او حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح
12. 

    نخرجها ونتركها تبرد ثم ترتب وتقدم بالعافية
13. اللي تحب تقلل مقدار حبة البركة تحط ملعقة ونص
15.