كيكة بطبقات من جوز الهند
المقادير
250 غرام زبدة
300 غرام سكر بودرة
200 غرام جوز الهند
طبقة الشوكولا:
500 غرام بسكويت (النوع الذي تفضلونه)
4 ملاعق كبييرة كاكاو
100 غرام سكر بودره
حوالي كوب عصير ليمون أو حليب (للعجن)
طريقة التحضير
نطحن البسكويت، نضيف الكاكاو والسكر ثم نبدأ بإضافة العصير تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
في وعاء آخر نخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدا ثم نضيف 200غرام جوز الهند ونعجن الكل جيداً
وهكذا تحصلنا علي عجينتان واحده سوداء( كاكاو) والتانية بيضاء (جوز الهند)
نقسم عجينة الكاكاو إلى ثلاثة أجزاء متساوية والعجينة البيضاء إلى قسمين في صينية أو قالب متوسط الحجم نضع أول طبقة من الكاكاو ثم طبقة بيضاء جوز الهند
ثم نعيد الكرة حتى الانتهاء بطبقة الكاكاو وتزين برشات من جوز الهند
ثم نضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين حتي تبرد ومن ثم نقطعها وبصحة والهناء
250 غرام زبدة
300 غرام سكر بودرة
200 غرام جوز الهند
طبقة الشوكولا:
500 غرام بسكويت (النوع الذي تفضلونه)
4 ملاعق كبييرة كاكاو
100 غرام سكر بودره
حوالي كوب عصير ليمون أو حليب (للعجن)
طريقة التحضير
نطحن البسكويت، نضيف الكاكاو والسكر ثم نبدأ بإضافة العصير تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
في وعاء آخر نخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدا ثم نضيف 200غرام جوز الهند ونعجن الكل جيداً
وهكذا تحصلنا علي عجينتان واحده سوداء( كاكاو) والتانية بيضاء (جوز الهند)
نقسم عجينة الكاكاو إلى ثلاثة أجزاء متساوية والعجينة البيضاء إلى قسمين في صينية أو قالب متوسط الحجم نضع أول طبقة من الكاكاو ثم طبقة بيضاء جوز الهند
ثم نعيد الكرة حتى الانتهاء بطبقة الكاكاو وتزين برشات من جوز الهند
ثم نضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين حتي تبرد ومن ثم نقطعها وبصحة والهناء
ليست هناك تعليقات