الكوكيز

المقادير
3 اكواب طحين
3/4 ملعقه بايكنج باودر
ملح
كوب زبده
كوب سكر
بيضه
ملعقه حليب

طريقة التحضير
قومي نخل الدقيق مع الملح و البايكنج باودر
قومي بخلط الزبده و السكر لما يكون الخليط كريمي
ضيفي البيضه و الحليب و اخلطي
قومي باضافه الدقيق باتدرج للخليط
اعجني بالعجانه بعدين اقسمي العجينه الى قسمين و لفي كل قسم بورق الزبده و خليها في الثلاجه لمده ساعتين
بعد الساعتين خرجي العجينه وحمي الفرن مدي العجينه و قطعيها بشكل الي تبيه و بالعافيه