حلوى الجلاب جامون الهندي
مقادير حلوى الجلاب جامون
يخلط السمن مع الحليب البودره
يضاف الدقيق إلى السمن والحليب ويعجن حتى تصبح عجينه سهلة التشكيل
ثم يضاف ماء الورد إلى الخليط ويترك لمدة ساعة حتى تختمر العجينه في مكان دافئ
يقسم العجين إلى كرات صغيره مثل حب المشماش
تُقلى الكرات في زيت مغلي لفترة بسيطة ثم ينقع الكرات في الشربات المعدة(العسل) وتصفئ .
1كوب دقيق.. بالخميرة
ملعقة صغيرة ماء ورد
2 ملعقة طعام سمن
2 كوب حليب بودره
6 ملاعق طعام حليب سائل
طريقة عمل حلوى الجلاب جامون
ليست هناك تعليقات