قطايف عصافيري

المقادير 

2 ملعقة حليب بودرة
1 ونص فنجان قهوة سكر
ربع ملعقه صغيره خميرة فوريه
ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر
 والقليل من الملح
1 كوب دقيق
ماء دافئ حسب الحاجه

طريقة التحضيرالقطايفعصافيري 

💮 تخلط جميع المقادير حتى تصبح عجينه سائله . .
💮 تترك ساعة لتخمر . .
💮 يقرص الخليط بملعقة طعام في صاج به القليل من الزيت حتى تحمر تحمير خفيف من جهه واحده فقط ويجف الوجه . .
💮 تترك لتبرد ثم تحشى بالقشطة الطازجه .
💮 تقدم مع الشيره البارد.