ثانيا طريقة عمل وتحضير بسبوسة بالقشطة

مقادير البسبوسة بالقشطة

1- علبة قشطة

2- كوب دقيق بسبوسة

3- كوب حليب بودرة

4- نصف كوب سكر

5- ملعقة كبيرة من بكينج باودر

6- نصف كوب من الماء

7- نصف كوب زيت

---------

حشو البسبوسة بالقشطة : علبة قشطة – 6 ملاعق كبيرة لبن بودرة – ملعقة كبيرة من السكر – 3 ملاعق نشا – كوبان ماء

                                                                    --------

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

1- كطريقة عمل البسبوسة العادية يتم خلط المكونات جيداً في وعاء.

2- قوم بدهن صينية واسعة بقليل من الزيت اولاً ثم اسكب جزء من الخليط بها.

3- نخلط مكونات الحشوة باضافة كل مكون الى وعاء الخلط بالتدريج ماعدا القشطة يدوياً او بستخدام خلاط.

4- يوضع خليط الحشو على النار و يترك حتى يغلي.

5- قوم بوضع القشطة الآن مع التقليب جيداً بسرعة ثم ترفع من النار و توضع في صينية الخليط.

6- اسكب باقي خليط البسبوسة الآن و بذلك تكون طبقة الحشو في منتصف الصينية و تحتها طبقة بسبوسة و فوقها طبقة أخرى.

7- ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة ، وراقبها جيدا بعد منتصف المدة بفتح الفرن.